Glukosepulver ist ein natürlicher Süßstoff. Es ist eine gute Energiequelle und hilft, den Blutzuckerspiegel im Gleichgewicht zu halten. Es verbessert auch die Textur und den Geschmack von Lebensmitteln.
Dieses Glukosepulver zieht schnell ein und hilft Diabetikern, wieder einen gesunden Blutzuckerspiegel zu erreichen bzw. diesen aufrechtzuerhalten. Es wird in praktischen, leicht zu transportierenden Slimpacks geliefert.
Es ist ein natürlicher Süßstoff
Glukosepulver ist ein natürlicher Süßstoff, der einer Vielzahl von Lebensmitteln Süße und Stabilität verleihen kann. Es ist auch eine großartige Möglichkeit, die Rekristallisierung von Zucker in Eiscreme und anderen Tiefkühlkost zu verhindern. Es besteht aus dehydriertem Glukosesirup und ist frei von künstlichen Farb- und Aromastoffen.
Aus gesundheitlichen Gründen erfreuen sich natürliche Süßstoffe bei Verbrauchern immer größerer Beliebtheit. Natürliche funktionelle Süßstoffe können die Produktqualität verbessern und den Kaloriengehalt reduzieren, sie müssen jedoch sorgfältig getestet werden, um die Sicherheit zu gewährleisten.
Die häufigsten natürlichen Süßstoffe sind Fructose, Maissirup mit hohem Fructosegehalt und Zuckeralkohole wie Steviolglycoside, Tagatose und Thaumatin. Weitere Alternativen sind Agavennektar, Kokosblütenzucker und Mönchsfruchtextrakt. Diese Produkte werden in der Regel weniger verarbeitet, was bedeutet, dass sie mehr Vitamine, Mineralien und Antioxidantien enthalten. Sie können auch einen niedrigeren glykämischen Index als Saccharose haben. Glycyrrhizin, eine Verbindung, die in der Süßholzwurzel vorkommt, ist ein weiterer kalorienarmer Süßstoff.
Es ist eine gute Energiequelle
Glukosepulver ist eine großartige Energiequelle und kann in einer Vielzahl von Anwendungen eingesetzt werden. Es wird häufig in der Backindustrie verwendet, findet sich aber auch in anderen Produkten wie Eiscreme und Sorbets. Es hat gegenüber Saccharose viele Vorteile, darunter eine gute Dispergierbarkeit, eine niedrige Gefrierpunktserniedrigung und einen neutralen Geschmack. Es eignet sich auch besser zum Konservieren von Eis, da es nicht so leicht kristallisiert.
Hexose oder Glucose ist ein offenkettiges Monosaccharid mit sechs Kohlenstoffatomen. Glukose und ihr D-Isomer Dextrose kommen natürlicherweise in Pflanzen vor. Es ist der primäre Energieträger der meisten Zellen und wird aktiv über ein Konzentrationsgefälle durch Zellmembranen transportiert.
Glukose kann Sportlern helfen, ihre Leistung zu verbessern und die Ausdauer zu steigern, eine stimmungsaufhellende Wirkung ist jedoch nicht bekannt. Sprechen Sie am besten mit einem Ernährungsberater über den Verzehr dieses Zuckerersatzes, bevor Sie ihn ausprobieren. Es ist jedoch wichtig, zu viel von diesem Produkt zu vermeiden, da es zu Fettleibigkeit führen kann.
Es ist eine gute Kaliumquelle
Glukosepulver kann zum Süßen von Speisen und Getränken verwendet werden, ohne deren Nährwert zu beeinträchtigen. Es ist außerdem eine gute Kaliumquelle, die zur Vorbeugung von Bluthochdruck beiträgt. Es besteht aus natürlichen Zutaten und enthält keine künstlichen Farb- oder Aromastoffe. Es ist auch für Vegetarier und Veganer geeignet. Es ist einfach anzuwenden und löst sich schnell auf. Es hat einen mäßig süßen Geschmack und ist gefrierbeständig, sodass es in Eiscreme und anderen Tiefkühlprodukten verwendet werden kann.
Es handelt sich um einen kalorienarmen Süßstoff, der in vielen Ländern der Welt zur Verwendung zugelassen ist. Es kann in den meisten Lebensmitteln und Getränken anstelle von Zucker verwendet werden. Es ist in verschiedenen Formen erhältlich, darunter Granulat und Sirup. Es ist süßer als Saccharose (Haushaltszucker), daher sind nur geringe Mengen erforderlich, um die Süße des Zuckers zu erreichen. Es hat auch eine geringere Hitzetoleranz als andere kalorienarme Süßstoffe und ist daher sicherer zum Braten von Lebensmitteln.
Es ist eine gute Kalziumquelle
Glukose ist ein Süßstoff, der in vielen Backrezepten verwendet werden kann, um den Geschmack, die Textur und die Stabilität zu verbessern. Es ist auch ideal für Sorbets und Süßigkeiten. Es ist löslich, lässt sich leicht verteilen und kristallisiert nicht. Es ist außerdem frostbeständig und daher eine ausgezeichnete Wahl für Eisrezepte. Es ist frei von künstlichen Farb- und Aromastoffen.
Im Gegensatz zu anderen Zuckern schmilzt Glukosepulver bei Temperaturen über 160 °C und 190 °C nicht. Dadurch kann es zum Braten verwendet werden, wo es eine dünne Schicht von goldener oder brauner Farbe bildet. Es verändert den Geschmack von frittierten Lebensmitteln nicht, es ist jedoch wichtig, die Temperatur Ihrer Lebensmittel mit einem Küchenthermometer zu überprüfen.
Kalzium ist ein notwendiger Nährstoff für Menschen mit Diabetes, da es zur Aufrechterhaltung der Knochendichte beiträgt und Frakturen der Hüfte, des Handgelenks und der Wirbelsäule vorbeugt. Es ist in Milch, Käse, dunkelgrünem Blattgemüse und anderen Lebensmitteln enthalten. Da es für den Körper jedoch schwierig ist, Kalzium aus Nahrungsergänzungsmitteln aufzunehmen, werden Nahrungsquellen empfohlen.
