Reisprotein ist eine veganfreundliche, kohlenhydratarme, fettarme und gentechnikfreie pflanzliche Alternative zu Molke- und Sojaproteinen. Es liegt oft in Pulverform vor und hat einen ausgeprägteren Geschmack als Erbsen- und Hanfproteinpulver.
Untersuchungen zeigen, dass es bei der Stimulierung des Muskelwachstums und der Kraftsteigerung genauso wirksam ist wie Molkenprotein und eine gute Wahl für Menschen mit Milchallergien oder -unverträglichkeiten ist.
1. Reich an Aminosäuren
Reisprotein ist eine ausgezeichnete Quelle für Aminosäuren, insbesondere wenn Sie sich für braunen Bio-Reis entscheiden. Es enthält außerdem Vitamin C und Eisen, beides lebenswichtige Nährstoffe für den Körper.
Obwohl Molkenproteine häufig verwendet werden, zeigen Untersuchungen, dass Reisprotein den Muskel- und Kraftzuwachs genauso gut unterstützt. Tatsächlich bauten in einer Studie MMA-Kämpfer, die Reisprotein als Nahrungsergänzung einnahmen, mehr Muskelmasse auf und verloren weniger Fett als diejenigen, die ein Pulver auf Molkenbasis zu sich nahmen.
Da ihm jedoch von Natur aus Lysin fehlt, gilt Reisprotein nicht als vollständiges Protein. Um diesem Problem entgegenzuwirken, kombinieren viele Marken es mit Erbsenprotein, um eine ausgewogene Proteinmischung zu schaffen, die vegan und hypoallergen ist. Es ist außerdem glutenfrei und benötigt für die Herstellung weniger natürliche Ressourcen als Milchproteine, was es zu einer guten Wahl für Menschen mit Empfindlichkeiten oder Allergien macht.
2. Wenig Kohlenhydrate
Reisproteinpulver ist eine großartige Option für alle, die ihre Proteinaufnahme erhöhen möchten, insbesondere für diejenigen, die empfindlich auf Milchprodukte reagieren. Es ist außerdem hypoallergen.
Proteinpulver aus braunem Reis enthält alle verzweigtkettigen Aminosäuren (Leucin, Isoleucin und Valin), die dazu beitragen, Muskelabbau während des Trainings zu verhindern und das Muskelwachstum zu stimulieren. Es enthält auch Lysin, eine essentielle Aminosäure.
Allerdings fehlt Reisprotein eine wichtige Aminosäure namens Phenylalanin, die für die Produktion bestimmter Hormone benötigt wird. Aus diesem Grund wird es häufig mit anderen pflanzlichen Proteinen wie Erbsenprotein und Hanfprotein gemischt. Diese Kombination trägt dazu bei, dass das Produkt vollständig ist und somit alle essentiellen Aminosäuren liefert, die Sportler benötigen. Glücklicherweise kann Phenylalanin problemlos aus anderen Nahrungsquellen wie Bohnen, Sojaprodukten und verschiedenen Nüssen gewonnen werden.
3. Wenig Fett
Der Reis in unserem Proteinpulver aus braunem Reis ist gekeimt, was zur Reduzierung des Fettgehalts beiträgt. Es kann mit einer Vielzahl von Lebensmitteln und Getränken gemischt werden, um eine gesunde, proteinreiche Mahlzeit oder einen Snack zu kreieren. Da es von Natur aus frei von Milchprodukten und allen tierischen Produkten ist, ist es für Veganer und Vegetarier gleichermaßen geeignet.
Es hat sich auch gezeigt, dass es das Verdauungssystem schonender ist als Molkenprotein, insbesondere für Menschen mit empfindlichem Magen. Dies macht es zu einer großartigen Option für alle, die Muskeln aufbauen oder mehr Protein in ihre Ernährung aufnehmen möchten, ohne Verdauungsprobleme zu haben. Es enthält außerdem die essentielle Aminosäure Leucin, die nachweislich das Muskelwachstum stimuliert. Im Durchschnitt werden hierfür 0,7 bis 3 Gramm Protein benötigt. Daher ist es nicht schwierig, diese Menge mit Reisprotein zu erreichen, und es werden die gleichen Ergebnisse wie bei Molke erzielt.
4. Einfach zu mischen
Reisproteinpulver lässt sich leicht in einen Smoothie mischen oder zu Ihrem Lieblingsrezept hinzufügen. Es lässt sich leicht mit den meisten Flüssigkeiten mischen und hat keine kalkige Konsistenz wie andere pflanzliche Proteine.
Es ist außerdem milchfrei, glutenfrei und hypoallergen, was es zu einer großartigen Option für Menschen mit diätetischen Einschränkungen und Allergien macht. Untersuchungen haben gezeigt, dass es bei der Muskelproteinsynthese genauso wirksam sein kann wie Molkenprotein, aber oft schonender für den Magen ist.
Viele vegane Proteine haben einen starken Geschmack, der bei manchen Menschen Verdauungsprobleme verursachen kann, aber Reisprotein hat einen subtilen Geschmack und passt gut zu den meisten Rezepten, ohne den Gesamtgeschmack zu beeinträchtigen. Es kann sogar in Backrezepte eingemischt werden.
5. Kalorienarm
In seiner normalen Form enthält Reis Kohlenhydrate, aber Hersteller von Proteinpulver verwenden Enzyme, um diese Kohlenhydrate aus dem Korn zu entfernen und eine saubere, kalorienarme Proteinquelle zu hinterlassen. Dies ist ideal für diejenigen, die ihre Kohlenhydrataufnahme begrenzen müssen oder versuchen, Gewicht zu verlieren.
Proteinpulver aus braunem Reis gilt außerdem als leichter verdaulich als Molke und Soja. Dies macht es zu einer guten Wahl für Menschen mit Milch-, Soja- oder Glutenallergien oder -unverträglichkeiten.
