Stärkesirup , auch bekannt als Glukosesirup oder Maissirup, ist eine süße, dicke Flüssigkeit, die durch die Aufspaltung von Stärkemolekülen in einfachere Zucker entsteht. Es hat eine Vielzahl von Anwendungen in der Lebensmittel- und Non-Food-Industrie. Hier sind einige häufige Anwendungen von Stärkesirup:
Lebensmittelindustrie: Stärkesirup wird in der Lebensmittelindustrie häufig als Süßungsmittel, Verdickungsmittel und Feuchthaltemittel verwendet. Es kommt häufig in Süßwaren, Backwaren, Eiscreme und Getränken vor. Es hilft auch, die Textur zu verbessern, die Haltbarkeit zu verlängern und die Kristallisation in Lebensmitteln zu verhindern.
Pharmazeutische Industrie: Stärkesirup wird bei der Herstellung von Hustensäften und anderen flüssigen Arzneimitteln als Verdickungsmittel und Süßungsmittel verwendet. Es trägt auch dazu bei, den Geschmack und die Schmackhaftigkeit von Medikamenten zu verbessern.
Industrielle Anwendungen: Stärkesirup wird bei der Herstellung von Papier, Textilien und Klebstoffen als Bindemittel und Verdickungsmittel verwendet. Es wird auch bei der Herstellung von Ethanol als Fermentationsrohstoff verwendet.
Tierfutterindustrie: Stärkesirup wird in Tierfutter als Energiequelle und zur Verbesserung der Textur von Futterpellets verwendet.
Körperpflegeprodukte: Stärkesirup wird in Körperpflegeprodukten wie Lotionen, Shampoos und Spülungen als Verdickungsmittel und Feuchthaltemittel verwendet. Es trägt dazu bei, die Textur und das Gefühl dieser Produkte zu verbessern.
Insgesamt hat Stärkesirup aufgrund seiner süßenden, verdickenden und feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften ein breites Anwendungsspektrum. Seine Vielseitigkeit hat es zu einem wichtigen Bestandteil in vielen Branchen gemacht.